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当前视点！重庆市场监管部门授牌成立首家“食物驿站”

来源：中国食品报时间：2023-05-27 20:31:28

(资料图)

本报讯在重庆市市场监管局、九龙坡区市场监管局的指导下，重庆市九龙坡区肯德基西城天街餐厅“食物驿站”5月23日正式揭牌成立。

肯德基西城天街餐厅是重庆市第一家由市场监管部门授牌的“食物驿站”。“餐厅每天会将未售完但仍在保质期内的食品收集、冷冻，并将这些余量食物免费提供给有需要的人。”该餐厅一名店员说，“食物驿站”每日下午3点投放食物，有需要的市民可以按需领取，有效减少食物浪费。据了解，每一份余量食物都有食品安全提示，如“该食物需烧熟煮透”“当天食用，且只可复热一次”等。餐厅入口的海报上还标注有“一起食尽其用自然更有爱”“厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费”等宣传标语，倡议前来免费自取食品的市民响应勤俭节约的号召。

重庆肯德基相关负责人表示，此次在九龙坡区西城天街餐厅成立“食物驿站”是积极响应九龙坡区市场监管局关于制止餐饮浪费的号召，希望肯德基能与所在社区居民共建自然自在好环境，为九龙坡区创建全国文明城区贡献力量。

“此次揭牌成立‘食物驿站’，是重庆市场监管部门制止餐饮浪费专项行动与公益活动相结合的创新之举。”九龙坡区市场监管局党组书记、局长向欣表示，希望通过“食物驿站”这种公益模式，号召更多人一起珍惜粮食，共同营造勤俭节约的社会氛围。活动现场，向欣面向全区餐饮经营者和消费者发起“倡导文明用餐、制止餐饮浪费”的倡议。

九龙坡区委宣传部副部长、文明办主任李金国对制止餐饮浪费在助推创建文明城区上起到的积极作用给予肯定。他倡导餐饮单位要做理性消费的示范者，推行半份菜、小份菜服务，不误导、诱导客人过度消费，引导消费者合理消费；倡导广大消费者做勤俭节约的践行者，树立绿色、健康、文明的消费理念，积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德，在全社会形成积极向上的社会文明风气。

九龙坡区市场监管局食品三科科长程登市介绍，今年以来，九龙坡区市场监管局开展了一系列制止餐饮浪费的文明餐桌行动。截至目前，九龙坡区市场监管局走进学校、社区、餐饮单位开展制止餐饮浪费宣传活动63次，检查餐饮企业1913家，培训监管人员及餐饮从业人员3000多人次，发放宣传资料5000多份，张贴宣传海报1000多张。全区累计2078家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”风险管控清单。

（邓婵登市）

《中国食品报》(2023年05月26日03版)

（责编：周岩）

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