油炸棉花糖的制作技巧让你的女朋友生日礼物更加惊喜
你需要的东西
油炸锅或大锅
菜籽油
蛋
(相关资料图)
全麦饼干，压碎
漏勺
纸巾
巧克力酱，可选
油炸棉花糖可能很不寻常，但这使得它作为一种放纵的享受变得更加有趣。油炸棉花糖是您在州集市或嘉年华上可能会发现的众多创意油炸食品之一，这些食品因油炸任何东西而臭名昭著。在家尝试一下，用坚硬的棉花糖和甜脆的全麦饼干作为涂层。享受这道酥脆的油炸美食，淋上巧克力酱，就像是让人想起 s"mores 的小吃。
步骤1
在油炸锅或大锅中加入芥花籽油约一半，并将温度升至约 350 华氏度。
第2步
在小碗中搅拌蛋清和少量水。将碎全麦饼干放入另一个小碗中。
步骤3
首先将每个棉花糖放入蛋糊中，然后放入压碎的全麦饼干中，使它们的各个面都涂上一层。将每个涂有涂层的棉花糖再次浸入蛋液和压碎的全麦饼干中，以确保棉花糖涂层良好。
步骤4
将裹好的棉花糖放入热油中炸至金黄色，大约需要30秒左右。小心地将棉花糖放入油中翻动，使各面均匀变成棕色。
步骤5
将棉花糖从热油中取出，放在纸巾上沥干。让它们冷却几分钟后再享用。如果你愿意的话，淋上融化的巧克力。
提示
您可以在煎炸前将裹有涂层的棉花糖卷在一层椰丝或碎杏仁中，以获得更多风味，只需先将它们第三次放入蛋液中即可。
尝试使用自制的干面包屑，用肉桂和糖调味，而不是全麦饼干作为涂层。
警告
您可以尝试使用淡天妇罗面糊来包裹棉花糖，就像大多数州博览会油炸食品摊贩使用的那样。然而，如果涂层太厚或太薄，它们往往就不能很好地粘在棉花糖上，这需要练习和反复试验才能得到恰到好处的效果。
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